燕麦香精

AG5671燕麦香精是专为全球乳业流行的燕麦风潮而研发。这款香精集合了多年来安赛在麦香风味领域的优势技术,是安赛麦香类香精的集大成者。产品呈现出带有独特奶韵的燕麦风味,可广泛应用于燕麦酸奶、燕麦奶昔等各类燕麦风味产品。

产品介绍

产品特点

-微带有奶韵的燕麦香味

-燕麦香气爆发,糯香突出,口味厚实

香韵分析图

热稳定性和适用范围

-产品耐温性良好,在高温灭菌下风味特征和风味强度无明显变化。

-适用于调制乳、发酵乳、植物蛋白饮料、含乳饮料、冰淇淋等产品的赋香

 

应用案例

发酵乳:

天然、柔和的燕麦香气和发酵奶香相结合,具有咀嚼感适中的燕麦粒,将健康和美味完美融合。

配料和指标:

-生牛奶、燕麦粒、白砂糖、 稀奶油、甜炼乳、浓缩乳清蛋白、稳定剂、菌种、食用香精

-蛋白质3.0%     脂肪3.2%

产品赋香:

- AG5671燕麦香精         0.5‰

- AS-5678A麦香牛奶香精   0.2‰

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