哈密瓜香精

AW4065哈密瓜香精是以新疆哈密地区现摘自然成熟的哈密瓜为原料,采用现代分析技术及提取手段得到真实、完整的香气成分,再精心调配而成的具有逼真新疆哈密瓜风味的香精。

产品介绍

产品特点

-逼真现摘自然熟哈密瓜风味;

-新鲜感强烈,肉香浓郁饱满,略带瓜瓤香;

香韵分析图

热稳定性和适用范围

-耐温性良好,在高温灭菌下风味特征和风味强度无明显变化。

-适用于乳品、冰淇淋、饮料、烘培糖果等各种食品。

应用案例

发酵乳:

浓郁的哈密瓜特征香和酸奶脂香相结合,拥有细腻顺滑的口感,带给人意犹未尽的奢华味觉体验。

配料和指标:

-生牛奶、白砂糖、无水奶油、稀奶油、稳定剂、蜜制哈密瓜酱、菌种、食用香精

-蛋白质2.6%     脂肪6.3%

产品赋香:

-AW4065哈密瓜香精  0.7‰

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